Aceite de oliva del Somontano

El aceite de oliva virgen extra del Somontano es mucho más que un producto, es el reflejo de una tierra rica en historia, tradición y pasión por el olivar. En Ecostean, seleccionamos cuidadosamente cada aceituna para ofrecerte un AOVE de calidad superior, elaborado en Barbastro, el corazón del Somontano. 

Ubicado en la provincia de Huesca, el Somontano es una comarca conocida por sus vinos, pero también por la excelente calidad de su aceite de oliva. Su clima mediterráneo con influencia pirenaica, junto con suelos fértiles y una tradición agrícola centenaria, crean las condiciones ideales para el cultivo del olivo.

En esta tierra, los olivos crecen fuertes, dando lugar a aceites con una personalidad única. En Ecostean, respetamos este legado y trabajamos con técnicas que combinan la tradición con la innovación para obtener un AOVE puro y lleno de matices.

Lo más vendido

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Características del aceite de oliva del Somontano

El AOVE del Somontano destaca por su sabor equilibrado y aroma intenso, con notas frutadas que recuerdan a la almendra, la hierba recién cortada y el tomate. Dependiendo de la variedad, se pueden encontrar aceites más suaves, ideales para consumir en crudo, o más intensos, perfectos para potenciar guisos y carnes.

Entre las variedades más apreciadas en la zona se encuentran:

  • Arbequina: Dulce y afrutada, perfecta para ensaladas y pescados.
  • Empeltre: Suave y con toques almendrados, ideal para aliñar y untar en pan.
  • Picual: Potente y con un ligero toque picante, ideal para cocinar.

Cada una de ellas ofrece una experiencia única, pero todas comparten la esencia del Somontano: calidad, autenticidad y un proceso de elaboración cuidadoso.

Beneficios del AOVE del Somontano

El aceite de oliva virgen extra es reconocido por sus múltiples beneficios para la salud:

– Rico en ácidos grasos saludables, favorece el sistema cardiovascular.
– Alto contenido en antioxidantes, ayuda a combatir el envejecimiento celular.
– Propiedades antiinflamatorias naturales.
– Aporta sabor y aroma inigualables a cualquier plato.

En Ecostean, te ofrecemos un aceite que conserva todas sus propiedades, garantizando frescura y calidad en cada gota.

 

En Ecostean, la elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra del Somontano sigue un proceso artesanal, desde la selección de las mejores aceitunas hasta su extracción en frío, preservando así todas sus propiedades y sabor.

  • Selección de aceitunas de variedades Arbequina, Empeltre y Verdeña.
  • Molienda de las aceitunas de forma cuidadosa para obtener una pasta homogénea.
  • Prensado en frío para extraer el aceite sin modificar sus características organolépticas.
  • Filtrado para garantizar la pureza y calidad del aceite resultante.

El Aceite de Oliva Virgen Extra del Somontano se distingue por su sabor equilibrado y sus matices únicos, resultado de la combinación de las variedades Arbequina, Empeltre y Verdeña. Destaca por su suavidad en boca y por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

Este aceite de oliva destaca por su sabor suave y agradable, con aromas afrutados provenientes de la variedad Arbequina, un toque de dulzor y suavidad aportado por la Empeltre, y un cuerpo y sabor característicos gracias a la Verdeña. Esta combinación única brinda un perfil gustativo excepcional que lo convierte en un producto gourmet apreciado tanto a nivel nacional como internacional.

  • Perfecto para todo tipo de platos,
  • Ideal para cocinar comida ligera y sana,
  • Disponible en diferentes formatos, desde garrafas de 5 litros hasta botellas de cristal de 250 ml, así como aceiteras, botellas PET y latas.

Ecostean es una empresa comprometida con el desarrollo regional e internacionalización. Su dedicación a la producción de aceite de oliva de alta calidad ha sido reconocida y respaldada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, permitiéndoles consolidar su presencia en diversos mercados.

  • Ecostean ha logrado un crecimiento sostenido en el mercado regional y una exitosa expansión a nivel internacional.
  • La empresa ha recibido financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, lo que ha impulsado su proceso de internacionalización.
  • La participación en el Programa Xpande de la Cámara de Comercio de Huesca ha sido fundamental para la expansión de Ecostean en nuevos mercados.
  • Este programa brinda herramientas y apoyo a empresas locales para potenciar su presencia internacional, contribuyendo al prestigio y reconocimiento de la marca.

Los productos de Ecostean están disponibles para su compra en su tienda online, permitiendo a los clientes disfrutar de la calidad y el sabor excepcional de sus productos desde la comodidad de sus hogares. Además, la empresa ofrece opciones de envío gratuito para pedidos por encima de cierta cantidad, facilitando así el acceso a sus deliciosos productos gourmet.

Ideal para platos ligeros, sanos y de alta gastronomía, el Aceite de Oliva Virgen Extra del Somontano destaca por su versatilidad y calidad excepcional en la cocina.

  • Aporta un sabor equilibrado y suave a las ensaladas, realzando los ingredientes frescos y naturales.
  • Perfecto para aderezar verduras a la parrilla, potenciando su sabor y textura sin restarles protagonismo.
  • En la elaboración de platos de pescado, el Aceite de Oliva Virgen Extra del Somontano aporta matices que complementan y enriquecen los sabores del mar.

El Aceite de Oliva del Somontano ha experimentado un notable crecimiento en cuanto a popularidad y aceptación, tanto a nivel nacional como internacional. Este producto gourmet, elaborado con las mejores variedades de aceitunas y con un proceso de producción cuidadosamente controlado, ha logrado captar la atención de los consumidores más exigentes.

  • El Aceite de Oliva del Somontano ha conquistado los paladares más exigentes en España, donde se valora la calidad y la tradición en la elaboración de este preciado producto. Su sabor equilibrado y sus matices únicos lo han convertido en un indispensable en la cocina gourmet.
  • A nivel internacional, el Aceite de Oliva del Somontano ha logrado ganar reconocimiento en diversos mercados, gracias a su alta calidad y a su versatilidad culinaria. Su presencia en eventos gastronómicos y ferias especializadas ha contribuido a difundir sus bondades y a consolidar su reputación como un aceite de oliva virgen extra premium.

Reflejo de excelencia y buen hacer en la producción de aceite de oliva

Ecostean se destaca por su compromiso inquebrantable con la excelencia en la producción de aceite de oliva del Somontano. Cada proceso está meticulosamente cuidado para garantizar la más alta calidad en cada botella.

  • Se seleccionan cuidadosamente las mejores aceitunas de las variedades Arbequina, Empeltre y Verdeña para asegurar un producto final de máxima calidad.
  • El equipo de Ecostean cuenta con una amplia experiencia en el sector y se esfuerza por mantener viva la tradición y el buen hacer en la elaboración de este preciado aceite.

Ecostean se compromete con prácticas sostenibles en todas las etapas de producción, desde el cultivo de las aceitunas hasta la extracción y envasado del aceite. Además, garantiza la trazabilidad de sus productos para ofrecer total transparencia a sus consumidores.

La empresa no se conforma con la excelencia actual, sino que busca constantemente la innovación y la mejora continua en todos sus procesos. Se invierte en tecnología de punta y se realizan investigaciones para seguir ofreciendo un aceite de oliva del Somontano de calidad superior.